Un plat du quotidien pour 2, prêt en 10 minutes, autour de 1,75 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Dépose les tranches de pain complet dans la poêle antiadhésive à feu moyen. Retourne-les après 2 minutes pour une croûte dorée des deux côtés.
Astuce · Si le pain est trop épais, coupe-le en deux horizontalement pour une tartine plus croustillante.
Éplucher les carottes
Sur la planche à découper, épluche les deux carottes avec le couteau. Coupe-les en bâtonnets fins de 5 cm de long.
Couper le concombre
Lave le demi-concombre, coupe-le en deux dans la longueur puis en rondelles épaisses de 5 mm. Laisse la peau si elle est tendre.
Étaler le houmous
À l'aide de la cuillère à soupe, répartis le houmous uniformément sur les tranches de pain grillé encore chaudes.
Disposer les crudités
Sur chaque tartine, dépose les bâtonnets de carotte et les rondelles de concombre en les enfonçant légèrement dans le houmous.
Astuce · Pour éviter que les bâtonnets de carotte ne glissent, coupe-les légèrement en biais pour plus de stabilité.
Arroser d'huile
Verse une cuillère à soupe d'huile d'olive en filet sur les crudités pour rehausser les saveurs.
Assaisonner
Saupoudre de sel et de poivre selon ton goût, en ajustant avec parcimonie pour ne pas masquer le houmous.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 500 kcal. 33 % viennent des glucides, 12 % des protéines et 50 % des matières grasses.
41 gGlucides
15 gProtéines
28 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
500 kcal
Protéines
14,5 g
Glucides
41 g
dont sucres
9,2 g
Matières grasses
27,7 g
dont acides gras saturés
3,4 g
Fibres
12,8 g
Sel
1,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,75 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,50 €pour 2 personnes
≈ 1,75 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Le pain et les galettes se détrempent au contact de la garniture. Prépare la garniture d'avance si tu veux, et assemble le jour J !
Tartines de pain complet, houmous et crudités
