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un classique qui marche

Soupe de pois cassés aux lardons de dinde et pain complet

Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 2,82 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.

40minen tout
≈ 2,82€la part
839kcalla portion
41gde protéines
De saison en octobreSe congèle
Je cuisine
Soupe de pois cassés aux lardons de dinde et pain complet, une idée de présentation
Image générée par IA · Idée de présentation
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La recette pas à pas

coche au fur et à mesure

  1. Éplucher les légumes

    Épluche les pommes de terre et les carottes. Coupe-les en petits cubes de 1 cm environ.

  2. Faire revenir lardons

    Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoute les lardons de dinde et fais-les dorer 3-4 min sans les brûler.

  3. Ajouter légumes et pois

    Verse les cubes de pommes de terre, carottes et les pois cassés dans la casserole. Ajoute 1 litre d'eau froide, sale légèrement et porte à ébullition.

  4. Cuire la soupe

    Baisse le feu pour laisser mijoter à couvert 30 min, jusqu'à ce que les pois et légumes soient tendres. Remue de temps en temps.

    Astuce · Pour éviter que la soupe ne colle, remue-la régulièrement pendant la cuisson.
    Astuce · Si tu veux une soupe plus épaisse, écrase une partie des légumes à la fourchette avant de mixer.

  5. Mixer la soupe

    Éteins le feu. Mixe la soupe directement dans la casserole avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse. Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin.

  6. Griller le pain

    Pendant que la soupe cuit, fais griller les tranches de pain complet à la poêle ou au grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

  7. Servir chaud

    Répartis la soupe dans deux bols. Ajoute les lardons de dinde réservés de côté et accompagne avec les tranches de pain grillé.

Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.

Les questions qu'on se pose

réponses courtes, chiffres vérifiables

Combien de calories dans une portion ?

Une portion apporte environ 839 kcal. 51 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 23 % des matières grasses.

106 gGlucides
41 gProtéines
21 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie839 kcal
Protéines40,8 g
Glucides106 g
dont sucres12,3 g
Matières grasses21 g
dont acides gras saturés4,9 g
Fibres27,9 g
Sel3,8 g

Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.

Combien ça coûte ?

Environ 2,82 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.

≈ 5,64 €pour 2 personnes
≈ 2,82 €la part

Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.

Ça se garde combien de temps ?

2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.

2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo

Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.

et le reste de la semaine ?

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Midi et soir, avec des plats comme celui-ci, selon tes goûts, ton temps et ton budget. La liste de courses est triée par rayon. Gratuit, sans compte.

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