Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 3,67 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave et épluche les pommes de terre. Coupe-les en rondelles épaisses d'environ 1 cm.
Cuire pommes de terre
Fais cuire les pommes de terre dans la casserole d'eau bouillante salée pendant 15 min à partir de l'ébullition. Elles doivent être tendres mais pas molles.
Faire revenir oignon
Émince l'oignon en lamelles fines. Dans la poêle antiadhésive, fais-le revenir à feu moyen avec un filet d'huile d'olive pendant 3 min jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Astuce · Pour éviter que l'oignon ne brûle, baisse le feu si la poêle chauffe trop vite.
Ajouter lardons
Ajoute les lardons dans la poêle avec l'oignon. Fais-les dorer à feu vif pendant 4 min en remuant souvent.
Égoutter pommes de terre
Égoutte les pommes de terre et réserve-les dans un plat allant au four. Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante si possible).
Assembler tartiflette
Répartis les pommes de terre et les lardons dans le plat. Ajoute la moitié du reblochon coupé en deux dans le sens de l'épaisseur, côté croûte vers le haut.
Cuire au four
Enfourne le plat pendant 15 min pour gratiner le reblochon. Surveille bien pour éviter qu'il ne brûle.
Astuce · Si le reblochon ne gratine pas assez, passe le plat sous le grill 2-3 min en surveillant.
Préparer salade verte
Lave et essore la salade verte. Dans un bol, mélange-la avec le reste de reblochon coupé en dés, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
Servir chaud
Sors la tartiflette du four et sers-la immédiatement avec la salade verte à côté.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 852 kcal. 21 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 57 % des matières grasses.
45 gGlucides
41 gProtéines
54 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
852 kcal
Protéines
41,4 g
Glucides
45,1 g
dont sucres
6,3 g
Matières grasses
54,3 g
dont acides gras saturés
29,7 g
Fibres
7 g
Sel
3,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,67 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 7,34 €pour 2 personnes
≈ 3,67 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
