Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 2,19 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Lave les poireaux, retire la base et les parties vertes dures. Émince-les finement en rondelles.
Faire revenir les poireaux
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les poireaux et fais-les revenir 5 min en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Astuce · Pour éviter que les poireaux ne collent, remue-les régulièrement avec une spatule en bois et ajoute un peu d'eau si nécessaire.
Préparer l'appareil
Dans un bol, bats les œufs avec la crème fraîche. Sale et poivre légèrement. Ajoute le thon égoutté et émiette-le à la fourchette.
Étaler la pâte
Sors la pâte brisée de son emballage. Étale-la dans un moule à tarte ou directement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Garnir la tarte
Répartis les poireaux sur la pâte en laissant 2 cm de bord. Verse l'appareil au thon et à la crème par-dessus.
Enfourner la tarte
Enfourne à 180 °C pendant 20 à 25 min, jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que la pâte soit croustillante.
Astuce · Vérifie la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dans la garniture : elle doit ressortir sèche.
Préparer la salade
Lave la salade verte et essore-la. Réserve-la dans un bol.
Servir
Sors la tarte du four. Laisse tiédir 2 min avant de découper. Sers avec la salade verte à côté.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 781 kcal. 28 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 55 % des matières grasses.
55 gGlucides
31 gProtéines
47 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
781 kcal
Protéines
31,3 g
Glucides
54,8 g
dont sucres
8 g
Matières grasses
47,3 g
dont acides gras saturés
23,3 g
Fibres
4,4 g
Sel
2,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,19 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,38 €pour 2 personnes
≈ 2,19 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo