Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,45 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche les pommes de terre avec un couteau sur une planche à découper. Coupe-les en morceaux de taille égale pour une cuisson homogène.
Astuce · Pour gagner du temps, tu peux couper les pommes de terre en morceaux pendant qu'elles sont encore tièdes après l'épluchage.
Cuire les pommes
Mets les morceaux de pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée. Porte à ébullition, puis réduis le feu et laisse cuire 20 min à couvert, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Cuire les saucisses
Dans une poêle à feu moyen, fais chauffer les saucisses 15 à 20 min en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur (sans rose à l'intérieur).
Cuire les petits pois
Pendant que les pommes de terre cuisent, fais bouillir de l'eau dans la casserole. Plonge les petits pois surgelés et laisse cuire 5 min à feu vif. Égoutte-les à la passoire.
Écraser la purée
Égoutte les pommes de terre cuites et écrase-les à la fourchette dans la casserole chaude. Ajoute le lait et le beurre, puis mélange jusqu'à obtenir une texture lisse. Sale et poivre légèrement.
Astuce · Si la purée est trop épaisse, ajoute un peu de lait chaud petit à petit en mélangeant.
Servir chaud
Répartis la purée dans les assiettes, ajoute les saucisses et les petits pois à côté. Servez immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 613 kcal. 25 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 55 % des matières grasses.
39 gGlucides
24 gProtéines
38 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
613 kcal
Protéines
24,3 g
Glucides
38,7 g
dont sucres
7,2 g
Matières grasses
37,8 g
dont acides gras saturés
16 g
Fibres
8,7 g
Sel
2,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,45 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,90 €pour 2 personnes
≈ 1,45 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
