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Le batch cooking, comment ça marche ?tout cuisiner en une foisUne session commentée pas à pasCombien de temps se gardent les plats ?Plans prêts à suivre
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Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 1,14 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les carottes et les pommes de terre avec le couteau sur la planche à découper. Coupe-les en rondelles épaisses pour les carottes et en cubes pour les pommes de terre.
Mets les cubes de pommes de terre dans la casserole avec de l'eau froide salée. Porte à ébullition puis laisse cuire 20 min à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Dans la même casserole, ajoute les rondelles de carottes avec les pommes de terre. Laisse cuire encore 10 min à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutte les pommes de terre et les carottes dans la passoire. Réserve-les dans la casserole sans les couvrir.
Écrase les légumes avec une fourchette jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoute le lait petit à petit pour ajuster la consistance.
Dans la poêle, fais fondre le beurre à feu doux. Ajoute les saucisses et fais-les dorer 8 à 10 min en les retournant régulièrement.
Ajoute du sel et du poivre à la purée de légumes. Mélange bien pour répartir les saveurs.
Répartis la purée dans les assiettes et pose les saucisses dessus. Servez immédiatement.
Environ 1,14 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.
Midi et soir, avec des plats comme celui-ci, selon tes goûts, ton temps et ton budget. La liste de courses est triée par rayon. Gratuit, sans compte.
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