Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,73 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche la carotte et la courgette. Coupe-les en petits dés de 1 cm. Épluche l’oignon et coupe-le en fines lamelles.
Faire revenir oignons
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l’huile à feu moyen. Ajoute les lamelles d’oignon et fais-les revenir 3 min jusqu’à ce qu’elles soient translucides.
Ajouter les légumes
Ajoute les dés de carotte et de courgette dans la poêle. Mélange bien et laisse cuire 5 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
Cuire les saucisses
Pique légèrement les saucisses avec une fourchette pour éviter qu’elles n’éclatent. Ajoute-les dans la poêle avec les légumes. Fais-les dorer 2 min de chaque côté à feu moyen.
Préparer la semoule
Dans la casserole, porte 30 cl d’eau à ébullition avec une pincée de sel. Verse la semoule en pluie, remue une fois et retire du feu. Couvre et laisse gonfler 5 min.
Astuce · Pour une semoule plus légère, étale-la sur une plaque après cuisson pour la sécher 2 min à l’air libre avant de la servir.
Cuire les saucisses à cœur
Ajoute 10 cl d’eau dans la poêle avec les saucisses et les légumes. Couvre et laisse mijoter 15 min à feu doux jusqu’à ce que les saucisses soient bien cuites et que les légumes soient tendres.
Astuce · Si les saucisses ne sont pas assez cuites, prolonge la cuisson de 5 min à feu doux en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
Égoutter la semoule
Passe la semoule à la passoire pour égoutter l’excédent d’eau. Remets-la dans la casserole avec une pincée de sel et un filet d’huile. Mélange bien.
Servir chaud
Répartis la semoule dans deux assiettes. Dispose les saucisses et les légumes dessus. Sale et poivre légèrement avant de servir.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 685 kcal. 38 % viennent des glucides, 14 % des protéines et 45 % des matières grasses.
65 gGlucides
25 gProtéines
35 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
685 kcal
Protéines
24,8 g
Glucides
64,8 g
dont sucres
8,6 g
Matières grasses
34,5 g
dont acides gras saturés
12,1 g
Fibres
6,8 g
Sel
2,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,73 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,46 €pour 2 personnes
≈ 1,73 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo