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un classique qui marche

Sardines et pommes de terre

Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 2,10 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.

25minen tout
≈ 2,10€la part
De saison en novembreSe congèle
Je cuisine

La recette pas à pas

coche au fur et à mesure

  1. Éplucher les pommes

    Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes de 2 cm. Mets-les dans la casserole avec de l’eau froide à hauteur.

    Astuce · Si tes pommes de terre sont petites, coupe-les en deux pour qu’elles cuisent plus vite. Étape 2 : Garde un peu d’eau de cuisson des pommes de terre au cas où tu devrais détendre le mélange à la fin.

  2. Faire cuire les pommes

    Porte l’eau à ébullition à feu vif. Dès que ça bout, baisse à feu moyen et laisse cuire 15 min. Les cubes doivent être tendres quand tu les piques avec un couteau.

  3. Égoutter les pommes

    Égoutte les pommes de terre dans une passoire. Réserve-les dans la casserole à couvert pour les garder au chaud.

  4. Préparer les haricots

    Sors les haricots verts surgelés du congélateur. Verse-les directement dans la casserole encore chaude des pommes de terre.

  5. Cuire les haricots

    Remets le feu à moyen et fais cuire les haricots 8 min en remuant de temps en temps. Ils doivent être tendres et verts.

  6. Égoutter les haricots

    Égoutte les haricots avec l’écumoire et réserve-les avec les pommes de terre.

  7. Ouvrir les sardines

    Ouvre les sardines en conserve et égoutte-les bien. Dépose-les dans la poêle antiadhésive froide.

    Astuce · Écrase légèrement les sardines avec la cuillère en bois pour qu’elles s’imprègnent mieux des saveurs des légumes.

  8. Faire chauffer les sardines

    Porte la poêle à feu moyen et fais chauffer les sardines 3 min en les retournant une fois. Elles doivent être chaudes et légèrement dorées.

  9. Assaisonner et servir

    Ajoute les pommes de terre et les haricots dans la poêle avec les sardines. Arrose de jus de citron, sale et poivre. Mélange bien et sers immédiatement.

Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.

Les questions qu'on se pose

réponses courtes, chiffres vérifiables

Combien ça coûte ?

Environ 2,10 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.

≈ 4,20 €pour 2 personnes
≈ 2,10 €la part

Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.

Ça se garde combien de temps ?

1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.

1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo

Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.

et le reste de la semaine ?

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