Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 2,53 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre et les carottes. Coupe-les en cubes de 2 cm environ. Garde-les de côté.
Faire cuire les pommes de terre
Mets les cubes de pommes de terre dans la casserole. Couvre d’eau froide à hauteur. Porte à ébullition puis laisse cuire 15 min à feu moyen.
Ajouter les carottes
Égoutte les pommes de terre si nécessaire, puis remets-les dans la casserole. Ajoute les carottes coupées et couvre à nouveau d’eau. Laisse cuire 10 min à feu moyen.
Astuce · Pour vérifier que les carottes sont cuites, plante un couteau dedans : il doit s’enfoncer facilement.
Cuire le cabillaud
Dans la poêle antiadhésive, verse l’huile et fais chauffer à feu moyen. Dépose les filets de cabillaud côté peau vers le bas. Sale et poivre légèrement. Laisse cuire 4 min sans toucher.
Astuce · Si le cabillaud se défait à la cuisson, c’est qu’il était trop frais ou trop cuit. Utilise une spatule pour le retourner avec précaution.
Retourner le poisson
Retourne délicatement les filets avec une spatule et laisse cuire encore 3 min. Presse un peu de citron sur le poisson avant de le retirer du feu.
Égoutter les légumes
Égoutte les pommes de terre et les carottes cuites. Sale et poivre légèrement. Mélange avec une cuillère en bois pour homogénéiser.
Servir
Répartis les légumes dans les assiettes et pose un filet de cabillaud dessus. Ajoute un filet de citron si tu veux.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 399 kcal. 43 % viennent des glucides, 32 % des protéines et 18 % des matières grasses.
43 gGlucides
32 gProtéines
8 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
399 kcal
Protéines
31,9 g
Glucides
43,1 g
dont sucres
9,1 g
Matières grasses
8 g
dont acides gras saturés
1,2 g
Fibres
9,2 g
Sel
0,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,53 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,06 €pour 2 personnes
≈ 2,53 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo