Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 0,74 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre et les carottes. Coupe-les en petits cubes de 1 cm. Épluche l’oignon et coupe-le en dés fins.
Faire revenir oignons
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l’huile à feu moyen. Ajoute les dés d’oignon et fais-les revenir 3 min sans coloration.
Ajouter carottes et pommes
Ajoute les carottes et les pommes de terre dans la poêle. Mélange bien et laisse cuire 5 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
Cuire les lentilles
Rince les lentilles vertes à l’eau froide dans la passoire. Verse-les dans la casserole avec 50 cl d’eau froide. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter 25 min à couvert, sans remuer.
Astuce · Pour éviter que les lentilles ne collent, utilise une casserole à fond épais et surveille la cuisson dès les premiers bouillons. Si l’eau s’évapore trop vite, ajoute un peu d’eau chaude.
Assaisonner la poêlée
Quand les légumes sont tendres, ajoute une pincée de sel et de poivre. Mélange et laisse cuire encore 2 min.
Égoutter les lentilles
Égoutte les lentilles à la passoire et réserve. Jette l’eau de cuisson.
Mélanger le tout
Ajoute les lentilles égouttées dans la poêlée de légumes. Mélange délicatement pour ne pas écraser les pommes de terre. Goûte et ajuste l’assaisonnement si besoin.
Astuce · Si le mélange est trop sec, ajoute une cuillère à soupe d’eau chaude pour détendre la préparation sans noyer le plat.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 422 kcal. 54 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 18 % des matières grasses.
57 gGlucides
21 gProtéines
8 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
422 kcal
Protéines
21,1 g
Glucides
57,1 g
dont sucres
6,6 g
Matières grasses
8,3 g
dont acides gras saturés
1,2 g
Fibres
16,6 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,74 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,48 €pour 2 personnes
≈ 0,74 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo