Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 0,68 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les carottes et coupe-les en petits dés. Épluche l’oignon et coupe-le en fines lamelles.
Faire revenir oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l’huile à feu moyen. Ajoute l’oignon et fais-le revenir 3 min sans le laisser colorer.
Ajouter carottes
Ajoute les dés de carottes dans la poêle avec l’oignon. Fais revenir 2 min en remuant.
Cuire lentilles
Rince les lentilles à l’eau froide dans la passoire. Verse-les dans la casserole avec 40 cl d’eau froide, les carottes et l’oignon. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter à couvert 25 min.
Astuce · Si les lentilles ne sont pas assez tendres après 25 min, prolonge la cuisson de 5 min max sans ajouter d’eau. Les lentilles doivent rester entières.
Assaisonner
Goûte les lentilles. Ajoute le sel et le poivre, puis mélange bien. Si besoin, prolonge la cuisson 5 min pour attendrir les carottes.
Griller le pain
Pendant que les lentilles cuisent, coupe le pain en tranches. Fais-les griller à sec dans la poêle chaude 2 min de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Astuce · Pour un pain plus croustillant, appuie légèrement sur les tranches avec la cuillère en bois pendant le grillage.
Servir
Répartis les lentilles dans les assiettes avec les tranches de pain grillé à côté.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 527 kcal. 58 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 16 % des matières grasses.
77 gGlucides
25 gProtéines
9 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
527 kcal
Protéines
25,2 g
Glucides
76,8 g
dont sucres
9,5 g
Matières grasses
9,3 g
dont acides gras saturés
1,5 g
Fibres
17,8 g
Sel
1,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,68 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,36 €pour 2 personnes
≈ 0,68 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo