Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 1,04 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les carottes et coupe-les en petits dés. Épluche l’oignon et coupe-le en fines lamelles.
Faire revenir oignon
Dans la poêle, fais chauffer l’huile à feu moyen. Ajoute l’oignon et fais-le revenir 2 min sans coloration.
Ajouter carottes
Ajoute les dés de carotte dans la poêle avec l’oignon. Fais revenir 3 min en remuant de temps en temps.
Cuire lentilles
Dans la casserole, mets les lentilles vertes avec 500 ml d’eau froide. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse cuire 25 min à couvert.
Astuce · Pour éviter que les lentilles collent, remue-les une fois en cours de cuisson avec la cuillère en bois.
Cuire riz
Dans une autre casserole, mets le riz avec 300 ml d’eau froide. Porte à ébullition, puis couvre et laisse cuire 15 min à feu doux. Éteins le feu et laisse reposer 5 min à couvert.
Mélanger légumes
Ajoute les tomates concassées dans la poêle avec les carottes et l’oignon. Assaisonne avec une pincée de sel et de poivre. Laisse mijoter 5 min à feu doux.
Astuce · Si le mélange est trop sec, ajoute 2 cuillères à soupe d’eau chaude pour détendre la sauce.
Assembler le plat
Égoutte les lentilles si nécessaire et mélange-les avec le riz et les légumes dans la poêle. Laisse chauffer 2 min à feu très doux pour homogénéiser.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 612 kcal. 64 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 14 % des matières grasses.
99 gGlucides
25 gProtéines
9 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
612 kcal
Protéines
25,4 g
Glucides
98,5 g
dont sucres
12,3 g
Matières grasses
9,2 g
dont acides gras saturés
1,3 g
Fibres
18,7 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,04 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,08 €pour 2 personnes
≈ 1,04 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo