Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,18 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Pose les betteraves cuites sur la planche à découper. Coupe-les en petits dés de 1 cm environ avec le couteau.
Préparer la salade verte
Lave la salade verte sous l'eau froide. Essore-la bien ou tapote-la avec un torchon pour enlever l'excès d'eau. Coupe les feuilles en lanières sur la planche à découper.
Égoutter les lentilles
Ouvre la boîte de lentilles en conserve. Verse-les dans la passoire et rince-les rapidement à l'eau froide pour enlever l'excès de sel de conservation.
Astuce · Si tu veux une salade plus digeste, tu peux laisser tremper les lentilles 10 min dans l'eau froide avant de les égoutter.
Couper la feta
Démoule la feta et coupe-la en petits cubes de 1 cm environ sur la planche à découper.
Mélanger les ingrédients
Dans un bol, verse les lentilles égouttées, les dés de betterave, la salade verte et la moitié de la feta. Ajoute l'huile et le vinaigre. Sale et poivre légèrement.
Astuce · Pour éviter que la feta ne se défasse trop, coupe-la en une seule fois et mélange-la avec le reste des ingrédients en dernier.
Rectifier l'assaisonnement
Goûte la salade et ajuste l'assaisonnement si besoin avec un peu plus de sel, de poivre ou de vinaigre. Ajoute le reste de feta en mélangeant délicatement.
Servir immédiatement
Répartis la salade dans deux assiettes. Sers sans attendre pour que la salade reste croquante.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 300 kcal. 30 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 45 % des matières grasses.
23 gGlucides
15 gProtéines
15 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
300 kcal
Protéines
14,5 g
Glucides
22,6 g
dont sucres
7,8 g
Matières grasses
15 g
dont acides gras saturés
6,2 g
Fibres
7,8 g
Sel
1,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,18 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,36 €pour 2 personnes
≈ 1,18 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
