Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 2,42 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l’oignon et coupe-le en petits dés. Épépine le poivron rouge et coupe-le en lanières fines. Écrase l’ail sous le plat du couteau et hache-le grossièrement.
Faire revenir oignons
Dans la poêle antiadhésive à feu moyen, fais chauffer l’huile. Ajoute les dés d’oignon et fais-les revenir 3 min jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajouter poivron et ail
Ajoute les lanières de poivron et l’ail haché dans la poêle. Fais revenir 4 min en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le poivron commence à ramollir.
Astuce · Pour que l’ail ne brûle pas, ajoute-le en même temps que le poivron et fais-le revenir à feu moyen.
Incorporer tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle. Assaisonne avec une pincée de sel et de poivre. Laisse mijoter à feu doux 10 min en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Cuire le poulet
Ajoute les cuisses de poulet dans la poêle avec la sauce. Laisse cuire à feu moyen 15 min en retournant les cuisses de temps en temps, jusqu’à ce que la peau soit dorée et que le jus soit clair quand tu piques la viande.
Cuire le riz
Pendant que le poulet cuit, porte 300 ml d’eau à ébullition dans la casserole. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux 20 min sans remuer. Éteins le feu et laisse reposer 5 min à couvert.
Astuce · Si tu veux un riz plus moelleux, ajoute un peu d’eau chaude en cours de cuisson si le riz semble sec.
Servir
Répartis le riz dans les assiettes. Dispose les cuisses de poulet dessus et nappe avec la sauce aux poivrons et tomates.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 610 kcal. 48 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 33 % des matières grasses.
74 gGlucides
27 gProtéines
22 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
610 kcal
Protéines
26,5 g
Glucides
73,7 g
dont sucres
9,3 g
Matières grasses
22,1 g
dont acides gras saturés
5,1 g
Fibres
6,4 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,42 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,84 €pour 2 personnes
≈ 2,42 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
