Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,69 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche les carottes et coupe-les en fines lamelles ou petits dés. Lave le poivron, retire les graines et les membranes blanches, puis coupe-le en petits morceaux. Mets la casserole d'eau à chauffer sur feu moyen pour les nouilles.
Astuce · Coupe les légumes en morceaux de taille homogène pour une cuisson uniforme et un plat équilibré.
Faire revenir le porc
Dans la poêle antiadhésive, verse l'huile et fais chauffer à feu moyen. Ajoute l'émincé de porc et fais-le revenir en remuant régulièrement pendant 5 à 7 min, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
Ajouter les légumes
Ajoute les carottes et le poivron dans la poêle avec le porc. Fais sauter le tout à feu moyen pendant 3 min en remuant pour que les légumes commencent à s'attendrir.
Cuire les nouilles
Verse les nouilles dans l'eau bouillante de la casserole et laisse cuire 5 à 6 min, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte-les dans la passoire et réserve.
Astuce · Goûte une nouille pour vérifier la cuisson avant de l'égoutter, elle doit être tendre mais encore ferme sous la dent.
Assaisonner et mélanger
Ajoute la sauce soja et la pincée de poivre dans la poêle avec les légumes et le porc. Mélange bien pour enrober uniformément. Ajoute les nouilles égouttées et fais sauter le tout 2 min à feu doux pour que les saveurs se marient.
Une portion apporte environ 509 kcal. 47 % viennent des glucides, 25 % des protéines et 25 % des matières grasses.
60 gGlucides
32 gProtéines
14 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
509 kcal
Protéines
32,3 g
Glucides
59,9 g
dont sucres
5,1 g
Matières grasses
13,9 g
dont acides gras saturés
3,7 g
Fibres
6,4 g
Sel
2,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,69 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,38 €pour 2 personnes
≈ 1,69 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo