Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 2,80 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Mets le four à 240 °C (ou le maximum) avec la plaque dedans pour qu'elle chauffe.
Préparer la sauce tomate
Dans le petit bol, mélange le concentré de tomates avec 2 c. à soupe d'eau, une pincée de sel et de poivre, et la moitié de l'huile d'olive.
Astuce · Ajoute l'eau petit à petit pour obtenir une sauce épaisse qui s'étale, sinon la pâte devient détrempée.
Étaler les pâtes
Étale chacune des 2 pâtes en disque fin sur du papier cuisson, en laissant un petit bord plus épais.
Garnir les pizzas
Étale la sauce sur les 2 pâtes en répartissant tout le mélange. Déchire la mozzarella en morceaux et répartis-la, puis ajoute le parmesan : moitié sur chaque pizza.
Enfourner les pizzas
Fais glisser les pizzas avec leur papier sur la plaque chaude. Cuis 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et le fromage fondu.
Finir et servir
Sors les pizzas, pose le jambon cru en lamelles et le basilic ciselé ou déchiré. Arrose du reste d'huile d'olive et poivre.
Astuce · Pose le jambon cru après la cuisson : au four il durcit et devient trop salé.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 880 kcal. 54 % viennent des glucides, 15 % des protéines et 29 % des matières grasses.
119 gGlucides
34 gProtéines
29 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
880 kcal
Protéines
33,9 g
Glucides
118,7 g
dont sucres
6,4 g
Matières grasses
28,6 g
dont acides gras saturés
9,4 g
Fibres
6,6 g
Sel
4,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,80 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,60 €pour 2 personnes
≈ 2,80 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pizza maison margherita et jambon cru
