Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 2,12 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à moitié et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Cuire les lentilles
Verse les lentilles corail dans l'eau bouillante et laisse cuire 10 min à feu moyen sans couvrir. Elles doivent être tendres mais pas molles.
Astuce · Si les lentilles sont encore fermes après 10 min, prolonge la cuisson de 2-3 min sans les écraser.
Astuce · Pour éviter que les pâtes ne collent, remue-les bien dans l'eau bouillante dès le début de la cuisson.
Cuire les pâtes
Dans la même casserole, ajoute les pâtes complètes et fais cuire 10 min à feu moyen en remuant de temps en temps. Égoutte dans la passoire.
Faire revenir lardons
Dans la poêle à feu moyen, fais chauffer l'huile d'olive et fais revenir les lardons 3 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sors-les avec une cuillère et réserve.
Émincer oignon et ail
Épluche et coupe l'oignon en petits dés. Épluche et hache finement les gousses d'ail.
Faire revenir légumes
Dans la même poêle, fais revenir l'oignon et l'ail 2 min à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoute les lardons réservés.
Mélanger le tout
Ajoute les lentilles égouttées et les pâtes dans la poêle. Verse la crème fraîche, sale et poivre à ton goût. Mélange bien et laisse chauffer 2 min à feu doux.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 909 kcal. 33 % viennent des glucides, 18 % des protéines et 46 % des matières grasses.
75 gGlucides
41 gProtéines
46 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
909 kcal
Protéines
40,8 g
Glucides
74,9 g
dont sucres
5,4 g
Matières grasses
46,3 g
dont acides gras saturés
19,2 g
Fibres
14,2 g
Sel
2,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,12 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,24 €pour 2 personnes
≈ 2,12 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pâtes complètes aux lentilles corail et lardons
