Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 2,49 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Astuce · Si l'eau bout trop fort, baisse un peu le feu pour éviter les éclaboussures.
Cuire les pâtes
Plonge les 160 g de pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 10 min à feu moyen. Vérifie qu'elles sont al dente en les goûtant.
Égoutter les pâtes
Sors les pâtes avec la passoire et réserve-les dans un bol. Garde un peu d'eau de cuisson si besoin.
Cuire les petits pois
Dans la casserole encore chaude, ajoute 1 cuillère à café d'huile. Fais revenir les 100 g de petits pois surgelés 3 min à feu moyen.
Ajouter le saumon
Découpe le 200 g de saumon en dés. Ajoute-les aux petits pois et fais cuire 5 min à feu doux jusqu'à ce que le saumon soit opaque et se défasse facilement.
Astuce · Pour vérifier la cuisson du saumon, presse un morceau avec la cuillère : il doit s'effriter facilement.
Mélanger avec les pâtes
Ajoute les pâtes égouttées et la moitié de la crème fraîche (33 ml). Mélange bien à feu doux pour enrober les pâtes.
Terminer la sauce
Ajoute le reste de crème fraîche (34 ml), le jus du demi-citron, une pincée de sel et de poivre. Remue et laisse chauffer 2 min sans bouillir.
Une portion apporte environ 633 kcal. 41 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 35 % des matières grasses.
64 gGlucides
34 gProtéines
25 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
633 kcal
Protéines
33,9 g
Glucides
64,3 g
dont sucres
4,9 g
Matières grasses
24,6 g
dont acides gras saturés
8,1 g
Fibres
6,1 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,49 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,98 €pour 2 personnes
≈ 2,49 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo