Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,66 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition sur feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Astuce · Si tu veux gagner du temps, fais bouillir l'eau pendant que tu prépares le brocoli et le jambon.
Cuire les pâtes
Plonge les 160 g de pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire selon le temps indiqué sur le paquet, généralement 8 à 10 min. Remue de temps en temps avec la cuillère en bois.
Préparer le brocoli
Pendant que les pâtes cuisent, sors le brocoli surgelé et coupe-le en petits morceaux avec le couteau sur la planche à découper.
Faire revenir le brocoli
Dans la poêle, fais chauffer un fond d'eau (ou une noix de matière grasse si tu en as) à feu moyen. Ajoute le brocoli et fais-le revenir 5 min en remuant.
Ajouter le jambon
Égoutte les pâtes dans la passoire. Coupe le jambon en dés et ajoute-les dans la poêle avec le brocoli. Mélange bien.
Astuce · Pour un plat encore plus gourmand, tu peux ajouter un peu de parmesan si tu en as sous la main.
Incorporer les pâtes
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec le jambon et le brocoli. Verse la crème fraîche et mélange pour enrober uniformément.
Assaisonner
Goûte et ajuste l'assaisonnement avec une pincée de sel et de poivre si besoin.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 424 kcal. 57 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 17 % des matières grasses.
61 gGlucides
23 gProtéines
8 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
424 kcal
Protéines
23,4 g
Glucides
60,6 g
dont sucres
4,1 g
Matières grasses
8,1 g
dont acides gras saturés
4,1 g
Fibres
5,3 g
Sel
1,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,66 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,32 €pour 2 personnes
≈ 1,66 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo