Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 0,91 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel et les pâtes.
Astuce · Si l'eau bout trop fort, baisse un peu le feu pour éviter les éclaboussures.
Cuire les pâtes
Laisse cuire les pâtes 8 à 10 min à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte-les dans la passoire sans rincer.
Préparer le brocoli
Pendant que les pâtes cuisent, verse le brocoli surgelé dans la poêle froide. Fais-le décongeler à feu doux en remuant avec la cuillère en bois.
Ajouter la crème fraîche
Incorpore la crème fraîche dans la poêle avec le brocoli. Mélange bien et laisse chauffer 2 min à feu moyen sans laisser bouillir.
Astuce · Si la sauce est trop épaisse, ajoute 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes pour détendre.
Mélanger pâtes et sauce
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec le brocoli et la crème. Mélange bien pour enrober les pâtes.
Saupoudrer de fromage
Répartis le fromage râpé sur les pâtes. Couvre la poêle et laisse fondre le fromage 2 min à feu très doux.
Assaisonner
Poivre généreusement et goûte pour ajuster le sel si besoin. Mélange une dernière fois avant de servir.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 464 kcal. 52 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 27 % des matières grasses.
61 gGlucides
20 gProtéines
14 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
464 kcal
Protéines
20,1 g
Glucides
60,8 g
dont sucres
4,2 g
Matières grasses
13,8 g
dont acides gras saturés
8,4 g
Fibres
6 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,91 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,82 €pour 2 personnes
≈ 0,91 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo