Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,85 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Cuire les pâtes
Plonge les 160 g de pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire selon le temps indiqué sur le paquet (généralement 8 à 10 min). Égoutte dans la passoire en gardant un peu d'eau de cuisson.
Faire revenir le bœuf
Dans la poêle chaude, verse l'huile et fais chauffer à feu moyen. Ajoute le bœuf haché et fais-le dorer en remuant avec la cuillère en bois pendant 5 min.
Astuce · Pour un bœuf bien doré, ne remue pas trop souvent, laisse-le saisir 2-3 min de chaque côté avant de mélanger.
Ajouter les épinards
Incorpore les épinards surgelés encore congelés dans la poêle avec le bœuf. Mélange bien et laisse cuire 5 min à feu moyen en remuant régulièrement.
Mélanger avec la crème
Verse la crème fraîche dans la poêle, mélange avec le bœuf et les épinards. Laisse chauffer 2 min à feu doux sans cesser de remuer.
Incorporer les pâtes
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle et mélange délicatement pour bien les enrober de sauce. Si besoin, ajoute un peu d'eau de cuisson pour ajuster la texture.
Astuce · Si la sauce est trop épaisse, ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes pour la détendre sans altérer le goût.
Assaisonner
Goûte et ajuste l'assaisonnement avec une pincée de sel et de poivre si nécessaire.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 695 kcal. 35 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 44 % des matières grasses.
61 gGlucides
32 gProtéines
34 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
695 kcal
Protéines
32,4 g
Glucides
61,1 g
dont sucres
4,1 g
Matières grasses
34,1 g
dont acides gras saturés
15,4 g
Fibres
5,8 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,85 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,70 €pour 2 personnes
≈ 1,85 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo