Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 2,62 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche la carotte et l’oignon. Coupe-les en petits dés de 5 mm sur la planche à découper.
Faire revenir légumes
Mets la poêle antiadhésive à feu moyen avec l’huile. Ajoute les dés de carotte et d’oignon. Fais-les revenir 3 min en remuant avec la cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
Cuire la viande hachée
Ajoute le bœuf haché dans la poêle avec les légumes. Émiette-le à la cuillère en bois et fais-le dorer à feu moyen en remuant pendant 5 min, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de rose et que les sucs soient évaporés.
Astuce · Pour vérifier que la viande est bien cuite, coupe un morceau : il doit être brun à l’intérieur et ne pas rendre de jus rosé.
Ajouter tomates concassées
Verse les tomates concassées dans la poêle avec la viande. Sale et poivre légèrement. Laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant de temps en temps.
Cuire les pâtes
Pendant ce temps, porte à ébullition 1,5 L d’eau dans la casserole. Quand l’eau bout, ajoute les pâtes et cuis-les selon le temps indiqué sur le paquet (généralement 8 à 10 min) jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutte-les dans la passoire.
Astuce · Garde un peu d’eau de cuisson des pâtes au cas où la sauce serait trop épaisse à la fin.
Mélanger pâtes et sauce
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce à la viande. Mélange bien pour enrober les pâtes. Goûte et ajuste l’assaisonnement si besoin.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 790 kcal. 42 % viennent des glucides, 23 % des protéines et 33 % des matières grasses.
83 gGlucides
46 gProtéines
29 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
790 kcal
Protéines
46,4 g
Glucides
82,8 g
dont sucres
10,7 g
Matières grasses
28,8 g
dont acides gras saturés
11,6 g
Fibres
7,3 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,62 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,24 €pour 2 personnes
≈ 2,62 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo