Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 1,17 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-le sur la planche à découper.
Râper la carotte
Épluche la carotte et râpe-la finement. Ajoute-la aux dés d'oignon.
Faire revenir légumes
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu moyen. Ajoute les oignons et carottes, fais revenir 5 min en remuant jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Astuce · Pour éviter que les légumes ne collent, remue régulièrement avec la cuillère en bois et baisse le feu si nécessaire.
Cuire le bœuf haché
Ajoute le bœuf haché dans la poêle avec les légumes. Fais-le dorer à feu moyen en écrasant la viande avec la cuillère en bois, 5 à 7 min. Sale et poivre légèrement.
Ajouter les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle avec le bœuf. Mélange bien et laisse mijoter à feu doux 10 min en remuant de temps en temps.
Cuire les pâtes
Pendant que la sauce mijote, porte à ébullition 1,5 L d'eau dans la casserole. Sale l'eau, ajoute les pâtes et fais-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet (environ 8 à 10 min). Égoutte-les dans la passoire.
Astuce · Garde un peu d'eau de cuisson des pâtes au cas où la sauce serait trop épaisse à la fin.
Mélanger le tout
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce tomate et les boulettes. Mélange bien pour enrober les pâtes. Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 522 kcal. 50 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 28 % des matières grasses.
65 gGlucides
26 gProtéines
16 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
522 kcal
Protéines
26,4 g
Glucides
65 g
dont sucres
7,7 g
Matières grasses
16,1 g
dont acides gras saturés
5,9 g
Fibres
5,3 g
Sel
0,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,17 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,34 €pour 2 personnes
≈ 1,17 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo