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petit prix, grand plat

Gratin de pommes de terre aux lentilles et fromage râpé

Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,36 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.

30minen tout
≈ 1,36€la part
702kcalla portion
30gde protéines
VégétarienDe saison en octobreSe congèle
Je cuisine
Gratin de pommes de terre aux lentilles et fromage râpé, une idée de présentation
Image générée par IA · Idée de présentation
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La recette pas à pas

coche au fur et à mesure

  1. Éplucher pommes de terre

    Lave les pommes de terre sous l'eau froide, épluche-les et coupe-les en rondelles fines de 3-4 mm d'épaisseur.

    Astuce · Pour des rondelles régulières, utilise une mandoline si tu en as une, sinon coupe-les une par une en faisant attention aux doigts.
    Astuce · Si le gratin est trop liquide après cuisson, passe-le 2-3 min sous le grill pour évaporer l'excès d'eau.

  2. Faire cuire lentilles

    Dans la casserole, porte 50 cl d'eau à ébullition avec une pincée de sel. Ajoute les lentilles vertes, baisse le feu et laisse cuire 25 min à couvert sans remuer.

  3. Préparer oignon et ail

    Émince finement l'oignon et l'ail. Dans la poêle, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 min sans coloration.

  4. Ajouter lentilles égouttées

    Égoutte les lentilles et ajoute-les à la poêle avec l'oignon. Fais revenir 2 min en remuant. Sale, poivre et ajoute la muscade.

  5. Préchauffer four

    Préchauffe le four à 200°C (thermostat 6-7).

  6. Disposer pommes de terre

    Dans le plat à gratin, dispose les rondelles de pommes de terre en les faisant légèrement chevaucher.

  7. Étaler lentilles et crème

    Répartis uniformément le mélange de lentilles sur les pommes de terre. Verse la crème fraîche en filet sur le tout.

  8. Saupoudrer fromage

    Répartis le fromage râpé en deux fois, en couvrant bien la surface. Appuie légèrement pour qu'il adhère.

  9. Enfourner gratin

    Enfourne le plat à mi-hauteur pour 20 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que les pommes de terre soient tendres.

Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.

Les questions qu'on se pose

réponses courtes, chiffres vérifiables

Combien de calories dans une portion ?

Une portion apporte environ 702 kcal. 41 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 37 % des matières grasses.

72 gGlucides
30 gProtéines
29 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie702 kcal
Protéines30 g
Glucides71,6 g
dont sucres5,6 g
Matières grasses28,6 g
dont acides gras saturés14,6 g
Fibres17 g
Sel0,3 g

Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.

Combien ça coûte ?

Environ 1,36 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.

≈ 2,72 €pour 2 personnes
≈ 1,36 €la part

Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.

Ça se garde combien de temps ?

2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.

2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo

Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.

et le reste de la semaine ?

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