Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 1,18 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Rince les lentilles vertes à l’eau froide dans la passoire. Verse-les dans la casserole avec 500 ml d’eau froide et une pincée de sel. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter à couvert 25 min jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes.
Astuce · Si les lentilles ne sont pas assez tendres après 25 min, prolonge la cuisson de 2-3 min sans ajouter d’eau.
Cuire les pâtes
Dans la même casserole (sans rincer), ajoute les 160 g de pâtes et 500 ml d’eau froide. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse cuire 10 min à feu moyen en remuant de temps en temps. Les pâtes doivent être al dente.
Faire revenir l’oignon
Pendant que les lentilles cuisent, épluche et émince finement l’oignon. Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l’huile à feu moyen. Ajoute l’oignon et fais-le revenir 3 min jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Astuce · Pour éviter que l’oignon ne brûle, baisse le feu si nécessaire pendant la cuisson.
Mélanger les tomates
Ajoute les tomates concassées dans la poêle avec l’oignon. Laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant de temps en temps. Sale et poivre légèrement.
Assembler le gratin
Préchauffe le four à 200 °C. Dans le plat à gratin, mélange les lentilles égouttées, les pâtes égouttées, la sauce tomate-oignon et la moitié du fromage râpé (25 g). Répartis bien le tout.
Gratiner au four
Enfourne le plat à gratin et laisse cuire 10 min jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné et doré. Sors du four et parsème avec le reste du fromage (25 g).
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 711 kcal. 55 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 19 % des matières grasses.
98 gGlucides
38 gProtéines
15 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
711 kcal
Protéines
37,6 g
Glucides
98 g
dont sucres
10 g
Matières grasses
15 g
dont acides gras saturés
6,2 g
Fibres
17,4 g
Sel
1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,18 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,36 €pour 2 personnes
≈ 1,18 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo