Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 0,73 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés réguliers. Tu peux le faire directement dans la poêle si tu préfères éviter de salir une planche.
Faire revenir l'oignon
Mets la poêle sur feu moyen avec l'huile. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 5 min en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il devienne translucide et légèrement doré.
Ajouter les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Laisse mijoter à feu doux 10 min en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu.
Astuce · Si la sauce est trop liquide après 10 min, laisse-la réduire à feu un peu plus vif en remuant souvent.
Cuire les pâtes
Pendant que la sauce mijote, porte à ébullition 1 litre d'eau dans la casserole. Ajoute une pincée de sel et les pâtes. Fais cuire 8 à 10 min selon le temps indiqué sur le paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Égoutter les pâtes
Quand les pâtes sont cuites, égoutte-les dans la passoire en gardant un peu d'eau de cuisson au cas où.
Mélanger le tout
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce tomate. Incorpore les pois chiches égouttés et mélange bien. Si c'est trop sec, ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes.
Astuce · Garde toujours un peu d'eau de cuisson des pâtes : elle sert à rattraper la texture si le plat est trop sec.
Assaisonner
Goûte et ajuste l'assaisonnement avec une pincée de sel et de poivre si besoin.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 485 kcal. 66 % viennent des glucides, 15 % des protéines et 14 % des matières grasses.
80 gGlucides
18 gProtéines
8 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
485 kcal
Protéines
18,1 g
Glucides
80 g
dont sucres
8,2 g
Matières grasses
7,8 g
dont acides gras saturés
1,1 g
Fibres
10,5 g
Sel
0,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,73 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,46 €pour 2 personnes
≈ 0,73 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo