Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 0,88 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche et émince finement l'oignon. Dans la poêle antiadhésive chaude avec l'huile, fais-le revenir à feu moyen pendant 5 min jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Astuce · Si l'oignon commence à brunir trop vite, baisse le feu et ajoute un peu d'eau pour éviter qu'il ne brûle.
Ajouter tomates et haricots
Verse les tomates concassées et les haricots blancs égouttés dans la poêle. Ajoute les herbes de Provence, une pincée de sel et de poivre. Mélange bien et laisse mijoter à feu doux pendant 10 min en remuant de temps en temps.
Cuire les pâtes
Dans la casserole, porte à ébullition 1 litre d'eau salée. Ajoute les pâtes et fais-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet (généralement 8 à 10 min) jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte-les dans la passoire.
Mélanger pâtes et sauce
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce tomate et haricots. Mélange bien pour enrober les pâtes uniformément.
Astuce · Pour un gratin plus gourmand, tu peux ajouter une pincée de piment d'Espelette avec les herbes de Provence dans l'étape 2.
Saupoudrer de fromage
Répartis uniformément le fromage râpé sur le dessus du gratin. Utilise la moitié du fromage pour cette étape.
Griller au four
Préchauffe le four à 180 °C (thermostat 6). Enfourne le gratin pendant 10 min jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné et doré.
Une portion apporte environ 504 kcal. 58 % viennent des glucides, 18 % des protéines et 19 % des matières grasses.
73 gGlucides
23 gProtéines
11 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
504 kcal
Protéines
23,1 g
Glucides
73,3 g
dont sucres
6,3 g
Matières grasses
10,5 g
dont acides gras saturés
4,8 g
Fibres
11,2 g
Sel
1,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,88 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,76 €pour 2 personnes
≈ 0,88 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo