Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 3,70 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre et les courgettes. Coupe-les en rondelles fines (3-4 mm). Coupe le saumon en petits dés.
Astuce · Pour éviter que le saumon ne se défasse, coupe-le en gros dés et ajoute-le en dernier.
Faire cuire les pommes
Dans une casserole, fais bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 5 min. Égoutte-les.
Faire revenir les courgettes
Dans la poêle antiadhésive, fais revenir les courgettes à feu moyen avec un peu d'eau (2-3 cuillères à soupe) pendant 3 min. Sale légèrement.
Préparer la sauce
Dans un bol, mélange la crème fraîche avec la muscade, du sel et du poivre.
Monter le gratin
Dans le plat à gratin, alterne une couche de pommes de terre, une couche de courgettes et les dés de saumon. Verse la sauce crème dessus. Parsème avec la moitié du fromage râpé.
Astuce · Si tu veux plus de croustillant, passe le gratin sous le grill 2-3 min en fin de cuisson.
Enfourner
Place le plat au four pendant 20 min à 180°C. À mi-cuisson, saupoudre avec le reste de fromage.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 459 kcal. 26 % viennent des glucides, 27 % des protéines et 44 % des matières grasses.
30 gGlucides
31 gProtéines
23 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
459 kcal
Protéines
31,1 g
Glucides
29,5 g
dont sucres
5,2 g
Matières grasses
22,6 g
dont acides gras saturés
8,8 g
Fibres
5,4 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,70 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 7,40 €pour 2 personnes
≈ 3,70 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Gratin de courgettes, pommes de terre et saumon
