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petit prix, grand plat

Chili sin carne aux haricots rouges, maïs et riz basmati

Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 0,89 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.

30minen tout
≈ 0,89€la part
943kcalla portion
45gde protéines
VégétarienDe saison en octobreSe congèle
Je cuisine
Chili sin carne aux haricots rouges, maïs et riz basmati, une idée de présentation
Image générée par IA · Idée de présentation
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La recette pas à pas

coche au fur et à mesure

  1. Égoutter les légumes

    Ouvre les boîtes de haricots rouges et de maïs, égoutte-les dans une passoire fine sous l'eau froide pour enlever l'excès de liquide.

  2. Rincer le riz

    Place le riz basmati dans la passoire et rince-le sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.

  3. Faire cuire le riz

    Dans la casserole, porte 250 ml d'eau à ébullition. Ajoute le riz rincé, couvre et laisse cuire à feu doux pendant 12 min. Éteins le feu et laisse reposer 5 min à couvert.

    Astuce · Si le chili est trop épais, ajoute un peu d'eau chaude pour ajuster la texture.
    Astuce · Pour un goût plus prononcé, laisse mijoter le chili à feu très doux 5 min de plus après l'ajout des légumes.

  4. Émincer oignon et ail

    Épluche l'oignon et l'ail. Coupe l'oignon en petits dés et hache finement l'ail sur la planche à découper.

  5. Faire revenir les aromates

    Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'oignon et l'ail, fais revenir 3 min en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

  6. Ajouter les épices

    Incorpore le concentré de tomate, le cumin et le paprika dans la poêle. Mélange bien et laisse cuire 1 min pour que les épices libèrent leurs arômes.

  7. Mélanger les légumes

    Ajoute les haricots rouges égouttés, le maïs et une pincée de sel et de poivre. Fais chauffer 2 min à feu doux en remuant.

  8. Servir chaud

    Répartis le riz cuit dans deux assiettes. Verse le chili sin carne par-dessus et sers immédiatement.

Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.

Les questions qu'on se pose

réponses courtes, chiffres vérifiables

Combien de calories dans une portion ?

Une portion apporte environ 943 kcal. 62 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 11 % des matières grasses.

146 gGlucides
45 gProtéines
12 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie943 kcal
Protéines44,8 g
Glucides145,7 g
dont sucres12,7 g
Matières grasses11,8 g
dont acides gras saturés2,9 g
Fibres37 g
Sel4,2 g

Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.

Combien ça coûte ?

Environ 0,89 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.

≈ 1,78 €pour 2 personnes
≈ 0,89 €la part

Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.

Ça se garde combien de temps ?

2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.

2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo

Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.

et le reste de la semaine ?

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