Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 2,12 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Garde la planche à découper et le couteau pour cette étape.
Faire revenir oignons
Mets la poêle sur feu moyen avec l'huile. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter dinde hachée
Incorpore la dinde hachée dans la poêle avec les oignons. Fais cuire 5 min à feu moyen en remuant jusqu'à ce qu'elle soit bien blanche et sans jus rose.
Astuce · Pour vérifier que la dinde est bien cuite, coupe un morceau au centre : il doit être blanc sans trace de rose.
Verser tomates et épices
Ajoute les tomates concassées, le paprika, le sel et le poivre. Mélange bien et laisse mijoter 5 min à feu doux.
Incorporer haricots rouges
Ajoute les haricots rouges égouttés dans la poêle. Laisse chauffer 2 min à feu doux pour bien mélanger les saveurs.
Cuire le riz
Pendant ce temps, fais bouillir 250 ml d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire 25 min à feu doux jusqu'à absorption totale de l'eau. Éteins le feu et laisse reposer 5 min.
Astuce · Si le riz n'a pas absorbé toute l'eau après 25 min, prolonge la cuisson 2-3 min à feu très doux sans découvrir.
Servir chaud
Répartis le riz dans deux assiettes et recouvre de la préparation à la dinde et aux haricots. Servez immédiatement.
Une portion apporte environ 638 kcal. 52 % viennent des glucides, 25 % des protéines et 19 % des matières grasses.
83 gGlucides
39 gProtéines
14 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
638 kcal
Protéines
39,3 g
Glucides
82,9 g
dont sucres
9 g
Matières grasses
13,6 g
dont acides gras saturés
3,6 g
Fibres
14,4 g
Sel
2,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,12 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,24 €pour 2 personnes
≈ 2,12 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
