Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 1,27 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Mets-le de côté.
Faire revenir l'oignon
Verse l'huile dans la poêle antiadhésive et fais chauffer à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 3 min en remuant jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Cuire la viande
Ajoute le bœuf haché dans la poêle avec l'oignon. Fais-le dorer 5 min à feu moyen en écrasant les morceaux avec la cuillère en bois jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de rose à l'intérieur.
Astuce · Si la viande rend trop de gras, retire-en une partie avec la cuillère pour éviter que le chili ne soit trop gras.
Ajouter les tomates
Incorpore les tomates concassées et le paprika. Mélange bien et laisse mijoter 2 min à feu doux.
Verser les haricots
Ajoute les haricots rouges égouttés et égouttés dans la poêle. Mélange et laisse chauffer 2 min pour bien intégrer les saveurs.
Cuire le riz
Pendant ce temps, porte à ébullition 300 ml d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux 25 min jusqu'à absorption totale de l'eau. Éteins le feu et laisse reposer 5 min à couvert.
Assaisonner le chili
Goûte le chili et ajoute la pincée de sel si nécessaire. Mélange bien.
Astuce · Pour un côté plus crémeux, écrase légèrement la moitié des haricots rouges à la fourchette avant de les ajouter à la poêle.
Servir chaud
Répartis le riz dans deux assiettes et recouvre avec le chili de bœuf et haricots rouges.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 580 kcal. 48 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 29 % des matières grasses.
70 gGlucides
30 gProtéines
19 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
580 kcal
Protéines
29,7 g
Glucides
69,7 g
dont sucres
4,7 g
Matières grasses
18,5 g
dont acides gras saturés
6,8 g
Fibres
8,7 g
Sel
0,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,27 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,54 €pour 2 personnes
≈ 1,27 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo