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Le batch cooking, comment ça marche ?tout cuisiner en une foisUne session commentée pas à pasCombien de temps se gardent les plats ?Plans prêts à suivre
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Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 1,36 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-le dans le bol.
Chauffe la poêle à feu moyen avec la moitié de l'huile. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 3 min jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Dans la casserole, porte 300 ml d'eau à ébullition. Ajoute le riz, baisse le feu et laisse cuire 20 min à couvert jusqu'à absorption complète de l'eau. Éteins le feu et laisse reposer 5 min.
Dans le bol, mélange le porc haché, la chapelure, la moitié de l'oignon revenu, la pincée de sel et de poivre. Malaxe bien pour obtenir une farce homogène.
Humidifie tes mains pour éviter que la farce ne colle. Divise-la en 8 petites portions et forme des boulettes de taille égale.
Dans la même poêle, ajoute le reste d'huile et chauffe à feu moyen. Dépose les boulettes et fais-les dorer 5 min de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à cœur.
Verse les tomates concassées dans la poêle avec les boulettes. Laisse mijoter 5 min à feu doux en remuant de temps en temps.
Répartis le riz cuit dans deux assiettes. Dépose les boulettes et leur sauce tomate par-dessus.
Environ 1,36 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.
Midi et soir, avec des plats comme celui-ci, selon tes goûts, ton temps et ton budget. La liste de courses est triée par rayon. Gratuit, sans compte.
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