Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes de 2 cm environ.
Couper les poivrons
Lave les poivrons, retire les graines et coupe-les en lanières de 1 cm de large.
Émincer l'oignon
Épluche l'oignon et coupe-le en fines lamelles.
Faire revenir les pommes
Dans la poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, fais revenir les cubes de pommes de terre à feu moyen pendant 10 min en remuant souvent.
Astuce · Pour des pommes de terre bien croustillantes, ne les remue pas trop pendant la cuisson.
Ajouter les oignons
Ajoute les lamelles d'oignon dans la poêle et mélange bien. Laisse cuire 2 min.
Astuce · Si tu veux un peu plus de goût, tu peux ajouter une pincée de paprika dans la poêle avec les oignons.
Incorporer les poivrons
Ajoute les lanières de poivrons, sale légèrement et poivre. Mélange et laisse cuire 5 min à feu doux.
Cuire les saucisses
Pique les saucisses avec une fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent. Dans une poêle à part, fais-les dorer 8 min à feu moyen en les retournant souvent.
Assembler le plat
Coupe les saucisses en rondelles et ajoute-les dans la poêle avec les légumes. Mélange bien et laisse chauffer 2 min.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 842 kcal. 24 % viennent des glucides, 14 % des protéines et 60 % des matières grasses.
51 gGlucides
29 gProtéines
56 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
842 kcal
Protéines
28,8 g
Glucides
50,5 g
dont sucres
12,2 g
Matières grasses
56,1 g
dont acides gras saturés
19,8 g
Fibres
10,7 g
Sel
3,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,18 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,36 €pour 2 personnes
≈ 2,18 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Poêlée de pommes de terre, saucisses et poivrons
