Un plat du quotidien pour 2, prêt en 75 minutes, autour de 1,51 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Dans le saladier, mélange la farine et la levure. Ajoute 10 cl d'eau tiède et l'huile, puis pétris 5 min jusqu'à obtenir une boule lisse. Couvre d'un torchon et laisse reposer 1 h à température ambiante.
Astuce · Pour une pâte plus légère, pétris énergiquement en étirant bien la pâte contre le fond du saladier.
Préchauffer le four
Allume le four à 220 °C (chaleur tournante si possible).
Étaler la pâte
Sur un plan fariné, étale la pâte en un cercle d'environ 25 cm de diamètre avec le rouleau à pâtisserie.
Étaler la sauce
Étalé la sauce tomate sur la pâte en laissant 1 cm de bord sans sauce.
Ajouter les garnitures
Découpe le jambon en dés et les champignons en lamelles. Répartis-les uniformément sur la sauce. Émiette la moitié de la mozzarella (50 g) par-dessus.
Cuire la pizza
Enfourne la pizza 12 à 15 min, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu et légèrement gratiné.
Astuce · Si la pâte gonfle trop pendant la cuisson, perce-la délicatement avec une fourchette pour éviter qu'elle ne se déchire.
Ajouter le reste de fromage
Sors la pizza du four, ajoute le reste de mozzarella (50 g) et remets 1 à 2 min au four pour faire fondre le fromage.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 571 kcal. 55 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 24 % des matières grasses.
79 gGlucides
27 gProtéines
15 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
571 kcal
Protéines
26,6 g
Glucides
78,5 g
dont sucres
5 g
Matières grasses
15,3 g
dont acides gras saturés
7 g
Fibres
5,1 g
Sel
1,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,51 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,02 €pour 2 personnes
≈ 1,51 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
