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Le batch cooking, comment ça marche ?tout cuisiner en une foisUne session commentée pas à pasCombien de temps se gardent les plats ?Plans prêts à suivre
Gratuits, sans compte
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,53 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Lave le chou rouge, retire les premières feuilles abîmées et coupe-le en fines lamelles. Place-les dans un bol.
Épluche les carottes, râpe-les directement dans le bol avec le chou. Mélange le tout.
Fais chauffer la poêle à feu moyen sans matière grasse. Ajoute le bœuf haché et fais-le revenir en l'émiettant à la cuillère en bois. Sale et poivre. La viande doit être bien cuite, sans trace de rose.
Ouvre le yaourt dans un bol. Sale et poivre légèrement. Mélange bien pour homogénéiser.
Passe les deux pains pita 30 secondes à 1 minute au micro-ondes, enveloppés dans un torchon humide, ou 1 minute à feu doux dans la poêle chaude pour les rendre souples.
Ouvre les pitas en deux. Étale une couche de sauce yaourt au fond, ajoute le bœuf haché cuit, puis les crudités de chou et carottes. Referme et sers immédiatement.
Environ 1,53 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Il se mange tout frais. Les feuilles de salade et les crudités détrempent dès qu'elles attendent, surtout assaisonnées. Coupe-les le jour J, ça prend 5 minutes !
Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.
Midi et soir, avec des plats comme celui-ci, selon tes goûts, ton temps et ton budget. La liste de courses est triée par rayon. Gratuit, sans compte.
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