Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition à feu vif. Sale légèrement l'eau pour éviter que les pâtes ne collent.
Astuce · Si tu veux gagner du temps, fais bouillir l'eau pendant que tu prépares les légumes.
Cuire les penne
Plonge les penne dans l'eau bouillante et laisse cuire 10 à 12 min jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte-les dans la passoire en réservant un peu d'eau de cuisson.
Émincer l'oignon
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Garde la planche à découper et le couteau pour la courgette.
Couper la courgette
Lave la courgette, retire les extrémités et coupe-la en petits cubes sans l'éplucher. Ajoute-la à l'oignon dans la poêle.
Faire revenir les légumes
Dans la poêle à feu moyen, fais revenir l'oignon et la courgette dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 5 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le thon
Égoutte le thon et émiette-le grossièrement dans la poêle avec les légumes. Mélange bien et laisse chauffer 2 min.
Incorporer le coulis
Verse le coulis de tomate dans la poêle, ajoute les herbes de Provence, sale et poivre. Laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant de temps en temps.
Astuce · Pour un goût plus prononcé, tu peux ajouter une pincée de piment d'Espelette avec les herbes de Provence.
Mélanger avec les penne
Ajoute les penne égouttées dans la poêle et mélange délicatement. Si nécessaire, ajoute un peu d'eau de cuisson réservée pour ajuster la texture.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 923 kcal. 49 % viennent des glucides, 26 % des protéines et 22 % des matières grasses.
113 gGlucides
60 gProtéines
22 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
923 kcal
Protéines
59,8 g
Glucides
113,1 g
dont sucres
20,6 g
Matières grasses
22,3 g
dont acides gras saturés
4,3 g
Fibres
12 g
Sel
2,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,94 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 7,88 €pour 2 personnes
≈ 3,94 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
