Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,49 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits dés de 1 cm. Garde-les de côté dans un bol.
Cuire les pommes
Fais chauffer la poêle à feu moyen avec l'huile. Ajoute les dés de pommes de terre et fais-les revenir 10 min en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Préparer le chou
Lave le chou vert, retire les grosses côtes et coupe-le en fines lanières. Ajoute-le aux pommes de terre dans la poêle et fais cuire encore 5 min à feu doux.
Astuce · Pour éviter que le chou ne rende trop d'eau, presse-le légèrement dans tes mains avant de le couper.
Battre les œufs
Dans un bol, bats les 6 œufs en omelette avec une pincée de sel et de poivre. Verse la moitié du mélange sur les pommes de terre et le chou dans la poêle.
Cuire l'omelette
Laisse cuire à feu doux 3-4 min, jusqu'à ce que les bords soient pris. Retourne délicatement l'omelette à l'aide d'une assiette plate et fais glisser le tout dans la poêle pour cuire l'autre côté 2-3 min.
Astuce · Si l'omelette accroche, baisse le feu et ajoute un peu d'eau dans la poêle pour décoller sans abîmer.
Ajouter le reste
Verse le reste du mélange d'œufs sur la première face cuite et laisse cuire encore 2 min à feu doux.
Servir chaud
Plie l'omelette en deux et sers-la immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 419 kcal. 27 % viennent des glucides, 23 % des protéines et 46 % des matières grasses.
28 gGlucides
24 gProtéines
22 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
419 kcal
Protéines
24 g
Glucides
27,9 g
dont sucres
4,7 g
Matières grasses
21,6 g
dont acides gras saturés
4,9 g
Fibres
6,5 g
Sel
0,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,49 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,98 €pour 2 personnes
≈ 1,49 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Une omelette se mange baveuse, tout juste sortie de la poêle : réchauffée, elle devient caoutchouteuse. Fais-la le jour J, en 5 minutes c'est plié !
