Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 2,23 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave et épluche les pommes de terre. Coupe-les en petits dés d'environ 1 cm.
Cuire les pommes de terre
Dans la casserole, fais chauffer 1 c. à soupe d'huile à feu moyen. Ajoute les dés de pommes de terre et fais-les revenir 10 min en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas dorés.
Ajouter l'oignon
Émince finement l'oignon et ajoute-le aux pommes de terre. Fais revenir encore 5 min jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Astuce · Si les pommes de terre ne sont pas assez tendres après 10 min, prolonge la cuisson de 2-3 min à feu doux.
Cuire les épinards
Dans la même casserole, ajoute les épinards frais. Fais-les tomber à feu vif en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien réduits, environ 3 min.
Battre les œufs
Dans le bol, bats les 6 œufs en omelette avec une pincée de sel et de poivre.
Mélanger les légumes aux œufs
Ajoute le mélange de pommes de terre, oignon et épinards aux œufs battus. Mélange bien.
Astuce · Pour une omelette bien moelleuse, ne la retourne qu'une seule fois et évite de trop la remuer pendant la cuisson.
Cuire l'omelette
Fais chauffer la poêle antiadhésive à feu moyen. Verse le mélange et laisse cuire 4 min sans toucher. Retourne l'omelette avec une assiette et fais glisser à nouveau dans la poêle pour cuire 3 min de l'autre côté.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 462 kcal. 30 % viennent des glucides, 23 % des protéines et 43 % des matières grasses.
35 gGlucides
26 gProtéines
22 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
462 kcal
Protéines
26 g
Glucides
34,7 g
dont sucres
4,3 g
Matières grasses
22,1 g
dont acides gras saturés
5 g
Fibres
7,3 g
Sel
0,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,23 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,46 €pour 2 personnes
≈ 2,23 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Une omelette se mange baveuse, tout juste sortie de la poêle : réchauffée, elle devient caoutchouteuse. Fais-la le jour J, en 5 minutes c'est plié !
