Un plat du quotidien pour 2, prêt en 15 minutes, autour de 1,08 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Casse les 4 œufs dans le bol et bats-les à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoute une pincée de sel et de poivre.
Émincer les champignons
Lave rapidement les champignons sous l'eau froide pour enlever les impuretés. Émince-les finement sur la planche à découper avec le couteau.
Faire revenir les champignons
Chauffe l'huile dans la poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoute les champignons émincés et fais-les revenir 5 min en remuant avec la cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient tendres et aient rendu leur eau.
Astuce · Pour éviter que les champignons ne rendent trop d'eau, ne les lave pas trop longtemps et essuie-les rapidement avec un papier absorbant avant de les émincer.
Verser les œufs sur les champignons
Répartis les champignons dans la poêle et verse le mélange d'œufs battu uniformément par-dessus. Laisse cuire à feu doux sans toucher pendant 3 min.
Plier l'omelette
Quand les bords de l'omelette commencent à se décoller et que le dessus est encore légèrement baveux, plie-la en deux avec la cuillère en bois.
Cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise
Laisse cuire encore 2 min à feu doux jusqu'à ce que l'omelette soit bien prise et légèrement dorée en dessous.
Astuce · Si tu aimes les omelettes bien cuites, laisse cuire 1 min de plus à feu très doux pour un résultat plus ferme.
Servir avec le pain
Sors l'omelette de la poêle et coupe-la en deux portions égales. Sers immédiatement avec les 100 g de pain.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 337 kcal. 36 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 40 % des matières grasses.
31 gGlucides
18 gProtéines
15 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
337 kcal
Protéines
18,4 g
Glucides
30,5 g
dont sucres
2,2 g
Matières grasses
15,1 g
dont acides gras saturés
3,5 g
Fibres
2 g
Sel
1,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,08 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,16 €pour 2 personnes
≈ 1,08 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Une omelette se mange baveuse, tout juste sortie de la poêle : réchauffée, elle devient caoutchouteuse. Fais-la le jour J, en 5 minutes c'est plié !
