Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,91 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Casse les 4 œufs dans le bol et bats-les à la fourchette avec une pincée de sel et de poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Découper le jambon
À l'aide du couteau et de la planche à découper, coupe le jambon blanc en petits dés d'environ 1 cm.
Émincer la salade
Lave rapidement la salade verte sous l'eau froide, puis essore-la. Émince-la finement en retirant les côtes si nécessaire.
Faire chauffer la poêle
Place la poêle antiadhésive sur feu moyen et ajoute l'huile. Laisse chauffer 30 secondes jusqu'à ce que l'huile frémisse légèrement.
Astuce · Si l'huile fume ou sent fort, baisse immédiatement le feu : elle est trop chaude.
Cuire le jambon
Ajoute les dés de jambon dans la poêle chaude et fais-les revenir 2 minutes en remuant avec la cuillère en bois pour qu'ils dorent légèrement.
Verser les œufs
Verse les œufs battus sur le jambon dans la poêle. Laisse cuire à feu doux sans toucher pendant 2 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à se fixer.
Astuce · Ne remue pas l'omelette pendant la cuisson, cela empêche qu'elle gonfle bien.
Ajouter la salade
Répartis la salade émincée sur une moitié de l'omelette. Plie l'omelette en deux avec la cuillère en bois pour enfermer la salade à l'intérieur.
Cuire l'omelette
Laisse cuire encore 1 minute à feu doux pour que la salade soit légèrement attendrie et que l'omelette soit bien prise.
Servir avec le pain
Sors l'omelette de la poêle et découpe-la en deux portions égales. Sers immédiatement avec les 60 g de pain coupés en tranches.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 351 kcal. 22 % viennent des glucides, 30 % des protéines et 47 % des matières grasses.
19 gGlucides
27 gProtéines
18 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
351 kcal
Protéines
26,6 g
Glucides
19,1 g
dont sucres
1,7 g
Matières grasses
18,2 g
dont acides gras saturés
4,2 g
Fibres
1,9 g
Sel
1,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,91 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,82 €pour 2 personnes
≈ 1,91 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Une omelette se mange baveuse, tout juste sortie de la poêle : réchauffée, elle devient caoutchouteuse. Fais-la le jour J, en 5 minutes c'est plié !
