Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,78 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits cubes de 1 cm environ. Pas besoin de les laver, on va les cuire directement.
Faire cuire pommes de terre
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les pommes de terre et fais-les revenir 10 min en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
Couper jambon et salade
Pendant que les pommes de terre cuisent, coupe le jambon en petits dés et la salade en lanières fines. Mets-les de côté dans le bol.
Astuce · Si tu veux plus de croquant, fais revenir les pommes de terre un peu plus longtemps à feu moyen avant d'ajouter le reste.
Battre les œufs
Dans le bol, bats les œufs en omelette avec une pincée de sel et de poivre. Mélange bien pour homogénéiser.
Ajouter jambon et salade
Verse les dés de jambon et les lanières de salade sur les pommes de terre dans la poêle. Laisse chauffer 1 min pour que les saveurs se mélangent.
Verser les œufs
Répartis le mélange d'œufs uniformément dans la poêle. Laisse cuire à feu doux 5 min, en soulevant légèrement les bords avec la cuillère en bois pour que l'omelette cuise partout sans brûler.
Astuce · Pour une omelette bien moelleuse, ne la laisse pas trop cuire après avoir plié : elle doit rester légèrement crémeuse à l'intérieur.
Plier l'omelette
Quand les bords sont pris et le dessus encore légèrement baveux, plie l'omelette en deux avec la cuillère en bois. Laisse cuire encore 2 min pour que l'intérieur soit bien pris.
Servir chaud
Sors l'omelette de la poêle et sers-la immédiatement, bien chaude.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 384 kcal. 28 % viennent des glucides, 27 % des protéines et 41 % des matières grasses.
27 gGlucides
26 gProtéines
18 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
384 kcal
Protéines
25,8 g
Glucides
27 g
dont sucres
2,8 g
Matières grasses
17,7 g
dont acides gras saturés
4 g
Fibres
5,3 g
Sel
1,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,78 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,56 €pour 2 personnes
≈ 1,78 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Une omelette se mange baveuse, tout juste sortie de la poêle : réchauffée, elle devient caoutchouteuse. Fais-la le jour J, en 5 minutes c'est plié !
