Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 0,45 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Cuire les macaronis
Plonge les macaronis dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min, jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutte-les dans la passoire.
Astuce · Pour vérifier que les macaronis sont al dente, goûte-en un 1 min avant la fin du temps annoncé. Il doit encore avoir un léger croquant.
Préparer la béchamel
Dans la casserole (sans la rincer), fais fondre le beurre à feu moyen. Ajoute la farine et mélange 1 min pour former un roux. Verse le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
Astuce · Si la béchamel est trop épaisse, ajoute un peu de lait chaud pour ajuster la texture.
Épaissir la sauce
Laisse cuire la béchamel à feu doux 3 à 4 min en remuant, jusqu'à ce qu'elle épaississe et nappe la cuillère.
Mélanger avec les pâtes
Ajoute les macaronis égouttés dans la casserole de béchamel. Mélange bien pour enrober les pâtes uniformément.
Ajouter le fromage
Incorpore la moitié du fromage râpé (25 g) et mélange. Réserve le reste pour gratiner.
Gratiner au four
Préchauffe le four à 180 °C (thermostat 6). Transfère les macaronis dans un plat allant au four, saupoudre du reste de fromage et enfourne 5 min pour gratiner.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 467 kcal. 55 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 26 % des matières grasses.
64 gGlucides
20 gProtéines
14 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
467 kcal
Protéines
19,8 g
Glucides
64,4 g
dont sucres
4,6 g
Matières grasses
13,5 g
dont acides gras saturés
8,8 g
Fibres
2,5 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,45 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 0,90 €pour 2 personnes
≈ 0,45 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo