Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 2,43 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l’oignon et la carotte. Coupe-les en petits dés. Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes de 2 cm. Réserve le tout dans le bol.
Faire revenir oignons
Dans la poêle à feu moyen, fais chauffer l’huile. Ajoute les dés d’oignon et fais-les revenir 3 min jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajouter carottes et pommes
Ajoute les dés de carotte et de pommes de terre dans la poêle. Mélange bien et laisse cuire 5 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
Astuce · Si les pommes de terre collent, ajoute un peu d’eau chaude pour décoller sans gratter la poêle.
Mouiller et couvrir
Verse 20 cl d’eau dans la poêle, ajoute le curry en poudre et la pincée de sel. Couvre et laisse mijoter à feu doux 10 min, jusqu’à ce que les pommes de terre commencent à s’attendrir.
Cuire le poulet
Ajoute les morceaux de poulet dans la poêle. Remue bien pour les enrober du mélange. Couvre à nouveau et laisse cuire 15 min à feu doux, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les pommes de terre soient tendres.
Astuce · Pour vérifier la cuisson du poulet, coupe un morceau au milieu : il doit être blanc sans trace rosée.
Incorporer lait de coco
Verse le lait de coco dans la poêle. Mélange bien et laisse chauffer 2 min à feu doux pour homogénéiser le tout.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 663 kcal. 27 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 49 % des matières grasses.
45 gGlucides
33 gProtéines
36 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
663 kcal
Protéines
33,4 g
Glucides
45,4 g
dont sucres
11,4 g
Matières grasses
36,2 g
dont acides gras saturés
20,8 g
Fibres
10 g
Sel
0,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,43 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,86 €pour 2 personnes
≈ 2,43 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
