Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 0,96 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche les carottes et coupe-les en rondelles de 5 mm. Coupe la courgette en demi-rondelles de 1 cm.
Faire revenir le cumin
Chauffe l'huile à feu moyen dans la casserole, ajoute le cumin et mélange 1 minute jusqu'à ce qu'il sente bon.
Saisir les carottes
Ajoute les carottes et remue à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles brillent et commencent à colorer légèrement.
Ajouter tomates et eau
Verse les tomates concassées, 200 ml d'eau et le sel. Porte à ébullition à feu vif, puis baisse à feu moyen.
Cuire les légumes
Ajoute la courgette, couvre et laisse mijoter à feu moyen. Les carottes sont cuites quand la pointe d'un couteau y entre sans résistance.
Astuce · Si le jus réduit trop, ajoute un petit verre d'eau. Il doit rester assez de bouillon pour arroser la semoule.
Préparer la semoule
Pendant la cuisson, fais chauffer 200 ml d'eau salée jusqu'à ébullition dans la 2e casserole. Hors du feu, verse les 150 g de semoule, couvre et laisse gonfler 5 min.
Astuce · Verse la semoule dans l'eau déjà bouillante puis couvre sans remuer. Si les grains restent durs après 5 min, ajoute 2 cuillères à soupe d'eau chaude et couvre 2 min de plus.
Réchauffer les pois chiches
Ajoute les 240 g de pois chiches aux légumes et chauffe 2 min à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Égrainer et servir
Égrène la semoule à la fourchette jusqu'à ce qu'elle soit légère. Répartis-la dans deux assiettes et verse les légumes et les pois chiches par-dessus.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 515 kcal. 60 % viennent des glucides, 15 % des protéines et 20 % des matières grasses.
77 gGlucides
19 gProtéines
11 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
515 kcal
Protéines
19,1 g
Glucides
77,4 g
dont sucres
7,9 g
Matières grasses
11,3 g
dont acides gras saturés
1,5 g
Fibres
13,2 g
Sel
1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,96 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,92 €pour 2 personnes
≈ 0,96 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo