Chili sin carne aux haricots rouges, maïs et avocat
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,80 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les oignons et coupe-les en petits dés. Épluche l'ail et hache-le finement.
Faire revenir oignons
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoute les oignons et fais-les revenir 5 min en remuant jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Astuce · Si les oignons commencent à coller, baisse un peu le feu et ajoute un fond d'eau dans la poêle.
Ajouter ail et épices
Ajoute l'ail haché, le cumin et le paprika. Fais revenir 1 min en remuant pour libérer les arômes.
Incorporer tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle. Mélange bien et laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant de temps en temps.
Ajouter haricots et maïs
Égoutte les haricots rouges et le maïs. Ajoute-les dans la poêle avec une pincée de sel et de poivre. Mélange et laisse chauffer 3 min.
Préparer l'avocat
Pendant que le chili mijote, coupe l'avocat en deux, retire le noyau et détache la chair en dés. Réserve dans un bol.
Astuce · Pour éviter que l'avocat ne noircisse, arrose-le d'un filet de jus de citron si tu en as, sinon d'un peu d'eau.
Servir le chili
Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin. Sers le chili chaud dans des assiettes, en garnissant chaque portion avec les dés d'avocat.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 565 kcal. 30 % viennent des glucides, 12 % des protéines et 52 % des matières grasses.
42 gGlucides
17 gProtéines
33 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
565 kcal
Protéines
16,5 g
Glucides
42,1 g
dont sucres
11,7 g
Matières grasses
32,5 g
dont acides gras saturés
6,3 g
Fibres
18,3 g
Sel
1,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,80 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,60 €pour 2 personnes
≈ 1,80 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
