Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,85 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-les sur la planche à découper.
Faire revenir l'oignon
Chauffe la poêle à feu moyen avec l'huile. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 à 4 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter le bœuf haché
Incorpore le bœuf haché dans la poêle. Remue bien avec la cuillère en bois pour bien le séparer. Laisse cuire 5 min à feu moyen en écrasant les morceaux avec la cuillère jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de rose à l'intérieur.
Astuce · Pour vérifier que le bœuf est bien cuit, coupe un morceau : il doit être brun à l'intérieur, sans trace de rose.
Assaisonner le bœuf
Ajoute le paprika et la pincée de sel. Mélange bien pour répartir les épices dans la viande.
Incorporer les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle. Remue pour bien mélanger avec le bœuf et laisse mijoter 5 min à feu doux.
Ajouter les haricots rouges
Égoutte les haricots rouges dans la passoire et ajoute-les à la poêle. Mélange bien et laisse chauffer 2 min pour que les saveurs se marient.
Cuire le riz
Pendant ce temps, porte à ébullition 300 ml d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, baisse le feu et laisse cuire 15 min à couvert jusqu'à absorption complète de l'eau. Éteins le feu et laisse reposer 5 min à couvert.
Astuce · Si le riz est trop ferme, ajoute 2 cuillères à soupe d'eau chaude et laisse reposer 2 min à couvert avant de servir.
Servir le chili
Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin. Sers le chili chaud sur le riz cuit.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 677 kcal. 46 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 30 % des matières grasses.
78 gGlucides
35 gProtéines
22 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
677 kcal
Protéines
35,4 g
Glucides
77,9 g
dont sucres
7 g
Matières grasses
22,3 g
dont acides gras saturés
7,8 g
Fibres
12,8 g
Sel
1,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,85 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,70 €pour 2 personnes
≈ 1,85 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo