Un plat du quotidien pour 2, prêt en 50 minutes, autour de 2,13 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 180°C (thermostat 6) pour qu'il soit bien chaud avant d'enfourner.
Préparer les légumes
Épluche et coupe les pommes de terre en gros cubes. Épluche les carottes et coupe-les en rondelles épaisses. Épluche l'oignon et coupe-le en quartiers.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 2 min sans coloration.
Astuce · Pour éviter que l'oignon ne brûle, baisse le feu si la poêle fume ou si l'oignon commence à noircir.
Ajouter les légumes
Ajoute les pommes de terre et les carottes dans la poêle avec l'oignon. Mélange bien et laisse cuire 5 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
Assaisonner les légumes
Saupoudre les légumes de thym, d'une pincée de sel et de poivre. Mélange pour répartir les épices.
Préparer le rôti
Place le rôti de porc dans un saladier. Sale et poivre légèrement sur toutes les faces.
Enfourner le tout
Dans un plat allant au four, dépose d'abord les légumes revenus, puis place le rôti de porc dessus. Enfourne à 180°C pendant 30 min.
Astuce · Si tu veux un rôti bien doré, badigeonne-le avec un peu d'huile avant de le retourner.
Retourner le rôti
Sors le plat du four, retourne le rôti de porc pour qu'il dore uniformément. Remets au four pour 10 min supplémentaires.
Vérifier la cuisson
Pique le rôti avec la pointe d'un couteau : le jus doit être clair. Si besoin, prolonge la cuisson de 5 min.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 459 kcal. 29 % viennent des glucides, 33 % des protéines et 34 % des matières grasses.
34 gGlucides
38 gProtéines
18 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
459 kcal
Protéines
37,9 g
Glucides
33,5 g
dont sucres
8,4 g
Matières grasses
17,5 g
dont acides gras saturés
5,3 g
Fibres
7,2 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,13 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,26 €pour 2 personnes
≈ 2,13 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
