Un plat du quotidien pour 2, prêt en 60 minutes, autour de 3,15 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 180 °C (th.6), chaleur traditionnelle. Sors les épinards surgelés du congélateur et mets-les dans une passoire pour les décongeler pendant que tu prépares le reste.
Cuire les pommes de terre
Épluche les pommes de terre (0,7 kg), coupe-les en rondelles de 3 mm. Plonge-les dans une casserole d'eau froide salée, porte à ébullition puis compte 8 min de cuisson, elles doivent rester un peu fermes. Égoutte-les.
Faire revenir l'oignon
Émince l'oignon. Fais fondre 10 g de beurre dans la poêle à feu moyen et fais-le revenir 5 min jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Essorer les épinards
Presse les épinards à la main dans la passoire pour retirer toute l'eau, puis hache-les grossièrement au couteau.
Astuce · Serre les épinards par poignées dans tes mains, ou dans un torchon propre, jusqu'à ce qu'il ne coule plus d'eau, sinon le gratin sera détrempé.
Cuire les épinards
Ajoute les épinards dans la poêle avec l'oignon et fais-les chauffer 5 min à feu moyen, en remuant. Sale, poivre et ajoute la pincée de muscade.
Préparer l'appareil
Égoutte le thon et émiette-le dans le saladier. Ajoute les épinards avec l'oignon et la crème fraîche (13 cl), puis mélange. Beurre le plat à gratin avec les 10 g de beurre restants.
Monter le gratin
Étale la moitié des pommes de terre dans le plat, couvre avec le mélange thon-épinards, puis termine avec le reste des pommes de terre. Répartis la moitié du gruyère (50 g) sur le dessus.
Enfourner le gratin
Enfourne le plat à 180 °C (th.6) pendant 15 min.
Gratiner
Ajoute le reste du gruyère (50 g), puis passe le four en mode grill. Termine 2 à 3 min sous le grill jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Astuce · Reste devant le four, le gruyère passe de doré à brûlé en quelques secondes sous le grill.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 842 kcal. 28 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 51 % des matières grasses.
60 gGlucides
36 gProtéines
47 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
842 kcal
Protéines
35,7 g
Glucides
59,5 g
dont sucres
6,9 g
Matières grasses
47,4 g
dont acides gras saturés
30,3 g
Fibres
14,8 g
Sel
1,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,15 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 6,30 €pour 2 personnes
≈ 3,15 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
