Un plat du quotidien pour 2, prêt en 50 minutes, autour de 3,22 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre et coupe-les en rondelles fines, environ 2-3 mm d'épaisseur. Garde-les dans un saladier d'eau froide pour éviter qu'elles ne noircissent.
Faire cuire les pommes
Égoutte les pommes de terre et mets-les dans une casserole d'eau froide salée. Porte à ébullition puis laisse cuire 5 min à feu moyen. Égoutte et réserve.
Faire revenir l'oignon
Épluche et émince finement l'oignon. Dans une poêle, fais-le revenir à feu doux avec le beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide, sans coloration.
Ajouter le thon
Égoutte les boîtes de thon et émiette-les grossièrement. Ajoute-les dans la poêle avec l'oignon et mélange bien. Laisse chauffer 2 min à feu doux.
Préparer la crème
Dans un bol, mélange la crème fraîche avec la moitié du fromage râpé, la muscade, du sel et du poivre. Réserve le reste du fromage pour le dessus.
Monter le gratin
Dans un plat à gratin légèrement beurré, dispose une couche de pommes de terre, puis la moitié du mélange thon-oignon. Répète l'opération. Verse la préparation à la crème sur le dessus.
Astuce · Pour éviter que les pommes de terre ne collent au plat, beurre-le généreusement avant d'y verser les autres ingrédients.
Astuce · Si tu veux un gratin plus croustillant, passe-le 2-3 min sous le grill à la fin de la cuisson.
Ajouter le fromage
Saupoudre le reste du fromage râpé sur le gratin. Enfourne à 180°C (thermostat 6) pendant 20 min jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 863 kcal. 28 % viennent des glucides, 23 % des protéines et 47 % des matières grasses.
60 gGlucides
51 gProtéines
45 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
863 kcal
Protéines
50,5 g
Glucides
59,5 g
dont sucres
14,3 g
Matières grasses
44,6 g
dont acides gras saturés
27,8 g
Fibres
8 g
Sel
1,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,22 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 6,44 €pour 2 personnes
≈ 3,22 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Gratin de pommes de terre au thon et fromage râpé
