Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,39 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Cuire les pâtes
Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min selon le temps indiqué sur le paquet. Remue de temps en temps.
Égoutter les pâtes
Verse les pâtes dans la passoire et réserve un peu d'eau de cuisson (environ 50 ml).
Faire revenir l'ail
Dans la poêle, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'ail émincé et fais revenir 1 min sans le laisser brunir.
Astuce · Émince finement l'ail pour éviter les morceaux trop gros qui écraseraient le goût.
Ajouter les épinards
Ajoute les épinards dans la poêle avec l'ail. Fais cuire 3 à 4 min jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Sale légèrement.
Mélanger les pâtes
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec les épinards. Mélange bien. Si nécessaire, ajoute un peu d'eau de cuisson pour lier le tout.
Incorporer la ricotta
Répartis la ricotta en morceaux sur le dessus des pâtes. Laisse fondre légèrement à feu doux en remuant délicatement.
Astuce · Si la ricotta est trop ferme, écrase-la légèrement à la fourchette avant de l'ajouter pour une texture plus onctueuse.
Assaisonner
Poivre généreusement et mélange une dernière fois. Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 457 kcal. 56 % viennent des glucides, 15 % des protéines et 25 % des matières grasses.
64 gGlucides
17 gProtéines
13 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
457 kcal
Protéines
17,1 g
Glucides
64,1 g
dont sucres
5 g
Matières grasses
12,9 g
dont acides gras saturés
4,2 g
Fibres
5,1 g
Sel
0,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,39 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,78 €pour 2 personnes
≈ 1,39 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo